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文献
J-GLOBAL ID：200902085503255992
整理番号：92A0617948
熱と紫外線処理による耐腐朽性増強に関与するカンキツ類の既存,誘導抗菌物質
Preformed and Induced Antifungal Materials of Citrus Fruits in Relation to the Enhancement of Decay Resistance by Heat and Ultraviolet Treatments.
BEN-YEHOSHUA S
(ARO, ISR)
,
RODOV V
(ARO, ISR)
,
KIM J J
(ARO, ISR)
,
CARMELI S
(Tel Aviv Univ., Ramat Aviv, ISR)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 40 号： 7 ページ： 1217-1221 発行年： 1992年07月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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