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文献
J-GLOBAL ID：200902086248342920
整理番号：87A0412221
糖蜜発酵工場の液状発酵産物中の糖分,エタノール含量の近赤外分光光度計分析による測定
Determination of sugar and ethanol content in aqueous products of molasses distilleries by near infrared spectrophotometry.
DUMOULIN E D
(Ecole Nationale Sup<span style=text-decoration:overline>e ́</span>rieure des Industries Agricoles et Alimentaires, Massy, FRA)
,
AZAIS B P
(Ecole Nationale Sup<span style=text-decoration:overline>e ́</span>rieure des Industries Agricoles et Alimentaires, Massy, FRA)
,
GUERAIN J T
(Union Nationale des Groupements de Distillateurs d’Alcool, Paris, FRA)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 52 号： 3 ページ： 626-630 発行年： 1987年05月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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