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文献
J-GLOBAL ID：200902087797289574
整理番号：91A0853796
ブドウの種子から分離されたプロシアニジン類の水性モデルにおける酸素フリーラジカルスカベンジャ能
Oxygen Free Radical Scavenger Capacity in Aqueous Models of Different Procyanidins from Grape Seeds.
DA SILVA J M R
(Univ. Tecnica de Lisboa, Lisboa, PRT)
,
DARMON N
(Univ. Paul Sabatier, Toulouse, FRA)
,
FERNANDEZ Y
(Univ. Paul Sabatier, Toulouse, FRA)
,
MITJAVILA S
(Univ. Paul Sabatier, Toulouse, FRA)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 39 号： 9 ページ： 1549-1552 発行年： 1991年09月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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