文献
J-GLOBAL ID:200902087826078197
整理番号:87A0423218
澱粉生地押出成形での一般化粘性モデル
A generalized viscosity model for extrusion of starch doughs.
著者 (3件):
MACKEY K L
(Michigan State Univ., MI, USA)
,
MORGAN R G
(Michigan State Univ., MI, USA)
,
STEFFE J F
(Michigan State Univ., MI, USA)
資料名:
Papers. American Society of Agricultural Engineers
(Papers. American Society of Agricultural Engineers)
ページ:
34P
発行年:
1986年
JST資料番号:
B0250C
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)