文献
J-GLOBAL ID:200902087880192604
整理番号:88A0446404
未利用資源のアマランサス
Amaranths-an underutilized resource.
著者 (2件):
SINGHAL R S
(Univ. Bombay, Bombay, IND)
,
KULKARNI P R
(Univ. Bombay, Bombay, IND)
資料名:
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻:
23
号:
2
ページ:
125-140
発行年:
1988年04月
JST資料番号:
B0863A
ISSN:
0950-5423
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)