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文献
J-GLOBAL ID：200902089227999740
整理番号：83A0207559
内臓酵素を利用したマイワシ魚しょう油の試作
吉中礼二
(京大農)
,
佐藤守
(京大農)
,
土谷望
(京大農)
,
池田静徳
(京大農)
資料名：
日本水産学会誌
巻： 49 号： 3 ページ： 463-469 発行年： 1983年03月25日
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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