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文献
J-GLOBAL ID：200902089402758514
整理番号：88A0046121
カゼインの酵素水解物から誘導されたアンジオテンシンI変換酵素阻害剤 V αs1カゼインC末端ヘキサペプチドのアンジオテンシン変換酵素阻害作用
Angiotensin I-converting enzyme inhibitors derived from an enzymatic hydrolysate of casein. Part V. Angiotensin I-converting enzyme inhibitory activity of the C-terminal hexapeptide of αs1-casein.
MARUYAMA S
(Fermentation Research Inst., Ibaraki, JPN)
,
MITACHI H
(Sanwakagaku Kenkyusho Co., Ltd., Nagoya, JPN)
,
AWAYA J
(Sanwakagaku Kenkyusho Co., Ltd., Nagoya, JPN)
,
KURONO M
(Sanwakagaku Kenkyusho Co., Ltd., Nagoya, JPN)
,
TOMIZUKA N
(Fermentation Research Inst., Ibaraki, JPN)
,
SUZUKI H
(Fermentation Research Inst., Ibaraki, JPN)
資料名：
Agricultural and Biological Chemistry
(Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 51 号： 9 ページ： 2557-2561 発行年： 1987年09月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0002-1369 CODEN： ABCHA6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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