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文献
J-GLOBAL ID：200902090357198101
整理番号：84A0467633
キサンタン多糖類の分子粘弾性
Molecular viscoelasticity of xanthan polysaccharide.
ROSS-MURPHY S B
(Unilever, UK)
,
MORRIS V J
(ARC, UK)
,
MORRIS E R
(National Inst. Medical Research, London)
資料名：
Faraday Symposia of the Chemical Society
(Faraday Symposia of the Chemical Society)
号： 18 ページ： 115-129 発行年： 1983年
JST資料番号： D0799A ISSN： 0301-5696 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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