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J-GLOBAL ID：200902094509606621 整理番号：87A0358038

食鳥,食鳥処理場および市販食鳥中の食中毒細菌の汚染状況調査

Incidence of bacteria causing food poisoning in broiler processing plants.

著者 (6件)：

板屋民子

(埼玉県衛研)

徳丸雅一

(埼玉県衛研)

砂川誠

(埼玉県衛研)

正木宏幸

(埼玉県衛研)

青木敦子

(埼玉県衛研)

岩崎久夫

(埼玉県衛研)

資料名：

日本獣医師会雑誌 (日本獣医師会会誌)

巻： 40 号： 3 ページ： 191-196 発行年： 1987年03月
JST資料番号： Y0220A ISSN： 0446-6454 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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