文献
J-GLOBAL ID:200902095203040124
整理番号:88A0008517
柿を原料とした果実酒の製造に関する研究 III 柿ワインの貯蔵試験
Manufacture of fruit wine made from the Japanese persimmon, Diospyros kaki. 3 Storage test on persimmon wine.
著者 (3件):
川西祐成
(奈良県工試)
,
山中信介
(奈良県工試)
,
松沢一幸
(奈良県工試)
資料名:
奈良県工業試験場研究報告
(Bulletin of Pref. Industrial Research Institute, Nara)
号:
13
ページ:
21-23
発行年:
1987年08月
JST資料番号:
G0952A
ISSN:
0289-5609
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)