文献
J-GLOBAL ID:200902095527067360
整理番号:87A0075043
“Concord”ブドウ果汁品質に及ぼす果実成熟度,貯蔵,抽出温度の影響
Effects of fruit maturity, juice storage, and juice extraction temperature on quality of “Concord” grape juice.
著者 (4件):
MORRIS J R
(Univ. Arkansas, AR, USA)
,
SISTRUNK W A
(Univ. Arkansas, AR, USA)
,
JUNEK J
(Univ. Arkansas, AR, USA)
,
SIMS C A
(Univ. Arkansas, AR, USA)
資料名:
Journal of the American Society for Horticultural Science
(Journal of the American Society for Horticultural Science)
巻:
111
号:
5
ページ:
742-746
発行年:
1986年09月
JST資料番号:
A0213A
ISSN:
0003-1062
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)