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J-GLOBAL ID：200902098056557867 整理番号：89A0219505

カッサバ根の直接的酵素分解によるグルコース及び高フルクトースシロップの生産

Production of glucose and high fructose syrup by enzymatic direct hydrolysis of cassava roots.

著者 (2件)：

BERGHOFER E

SARHADDAR S

資料名：

Process Biochemistry (Process Biochemistry)

巻： 23 号： 6 ページ： 188-194 発行年： 1988年12月
JST資料番号： C0250B ISSN： 1359-5113 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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