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文献
J-GLOBAL ID：200902100293226497
整理番号：01A0790071
プロバイオティック運搬食品としてのヨーグルト
Yogurt as probiotic carrier food.
LOURENS-HATTINGH A
(Univ. Orange Free State, Bloemfontein, ZAF)
,
VILJOEN B C
(Univ. Orange Free State, Bloemfontein, ZAF)
資料名：
International Dairy Journal
(International Dairy Journal)
巻： 11 号： 1/2 ページ： 1-17 発行年： 2001年
JST資料番号： W0531A ISSN： 0958-6946 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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