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文献
J-GLOBAL ID：200902100906489976
整理番号：02A0704974
ローブッシュブルーベリーからの重合プロシアニジンの分画と最適順相HPLC-MS蛍光検出法による特定食品中のプロシアニジンの定量
Fractionation of Polymeric Procyanidins from Lowbush Blueberry and Quantification of Procyanidins in Selected Foods with an Optimized Normal-Phase HPLC-MS Fluorescent Detection Method.
GU L
(Arkansas Children’s Nutrition Center, Arkansas)
,
KELM M
(Mars Inc., New Jersey)
,
HAMMERSTONE J F
(Mars Inc., New Jersey)
,
BEECHER G
(ARS, USDA, Maryland)
,
CUNNINGHAM D
(Ocean Spray Cranberries Inc., Massachusetts)
,
VANNOZZI S
(Cohesive Technol., Inc., Massachusetts)
,
PRIOR R L
(Arkansas Children’s Nutrition Center, Arkansas)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 50 号： 17 ページ： 4852-4860 発行年： 2002年08月14日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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