文献
J-GLOBAL ID:200902101539053399
整理番号:94A0184073
Lactobacillus brevisの生存性に及ぼす直流高電圧パルスと液体培地の導電率の影響
The effects of high field DC pulse and liquid medium conductivity on survivability of Lactobacillus brevis.
著者 (3件):
JAYARAM S
(Univ. Western Ontario, Ontario, CAN)
,
CASTLE G S P
(Univ. Western Ontario, Ontario, CAN)
,
MARGARITIS A
(Univ. Western Ontario, Ontario, CAN)
資料名:
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻:
40
号:
1
ページ:
117-122
発行年:
1993年10月
JST資料番号:
H0764A
ISSN:
0175-7598
CODEN:
EJABDD
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)