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文献
J-GLOBAL ID：200902103038692840
整理番号：96A0993871
人乳中のビタミンB1,E,リノール酸とリノレン酸,及び免疫グロブリンに与える高周波加熱の影響
The effect of microwave heating on vitamins B1 and E, and linoleic and linolenic acids, and immunoglobulins in human milk.
OVESEN L
(National Food Agency, Copenhagen, DNK)
,
JAKOBSEN J
(National Food Agency, Copenhagen, DNK)
,
LETH T
(National Food Agency, Copenhagen, DNK)
,
REINHOLDT J
(Glostrup Univ. Hospital, Glostrup, DNK)
資料名：
International Journal of Food Sciences and Nutrition
(International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻： 47 号： 5 ページ： 427-436 発行年： 1996年09月
JST資料番号： W0155A ISSN： 0963-7486 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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