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文献
J-GLOBAL ID:200902104401371763   整理番号:98A0346603

ヒトではビタミンAやβ-カロチンは米,小麦,トウモロコシからの非ヘム鉄の吸収を改善する事が出来る

Vitamin A and β-Carotene Can Improve Nonheme Iron Absorption from Rice, Wheat and Corn by Humans.
著者 (9件):
GARC<span style=text-decoration:overline>I ́</span>A-CASAL M N
(Inst. Venezolano de Investigaciones Cient<span style=text-decoration:overline>i ́</span>ficas (IVIC), Caracas, VEN)
LAYRISSE M
(Inst. Venezolano de Investigaciones Cient<span style=text-decoration:overline>i ́</span>ficas (IVIC), Caracas, VEN)
SOLANO L
(Univ. Carabobo, Valencia, VEN)
BAR<span style=text-decoration:overline>O ́</span>N M A
(Univ. Carabobo, Valencia, VEN)
ARGUELLO F
(Univ. Carabobo, Valencia, VEN)
LLOVERA D
(Univ. Carabobo, Valencia, VEN)
RAM<span style=text-decoration:overline>I ́</span>REZ J
(Inst. Venezolano de Investigaciones Cient<span style=text-decoration:overline>i ́</span>ficas (IVIC), Caracas, VEN)
LEETS I
(Inst. Venezolano de Investigaciones Cient<span style=text-decoration:overline>i ́</span>ficas (IVIC), Caracas, VEN)
TROPPER E
(Inst. Venezolano de Investigaciones Cient<span style=text-decoration:overline>i ́</span>ficas (IVIC), Caracas, VEN)

資料名:
Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)

巻: 128  号:ページ: 646-650  発行年: 1998年03月 
JST資料番号: E0050A  ISSN: 0022-3166  CODEN: JONUA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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