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文献
J-GLOBAL ID：200902104592617643
整理番号：97A0288870
オリーブ由来のフェノール性化合物,2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethanolによるアラキドン酸リポキシゲナーゼ活性の阻害
Inhibition of Arachidonate Lipoxygenase Activities by 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethanol, a Phenolic Compound from Olives.
KOHYAMA N
(Shikoku National Agricultural Experiment Station, Kagawa, JPN)
,
NAGATA T
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
FUJIMOTO S
(Shikoku National Agricultural Experiment Station, Kagawa, JPN)
,
SEKIYA K
(Shikoku National Agricultural Experiment Station, Kagawa, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 61 号： 2 ページ： 347-350 発行年： 1997年02月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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