文献
J-GLOBAL ID:200902104686086994
整理番号:94A0036742
数種の熱帯果実の熟成中の生化学的変化
Biochemical changes in some tropical fruits during ripening.
著者 (1件):
EL-ZOGHBI M
(Zagazig Univ., Zagazig, EGY)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
49
号:
1
ページ:
33-37
発行年:
1994年
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)