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J-GLOBAL ID：200902104889299489 整理番号：93A0890799

水中でのシトリニンの温和な加熱による新しい毒性化合物シトリニンH1の生成

Formation of a New Toxic Compound, Citrinin H1, from Citrinin on Mild Heating in Water.

著者 (4件)：

TRIVEDI A B

(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

HIROTA M

(Shinshu Univ., Nagano, JPN)

DOI E

(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

KITABATAKE N

(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

資料名：

Journal of the Chemical Society. Perkin Transactions. 1 (Journal of the Chemical Society. Perkin Transactions. 1)

号： 18 ページ： 2167-2171 発行年： 1993年09月21日
JST資料番号： A0499B ISSN： 1472-7781 CODEN： JCPRB4 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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