文献
J-GLOBAL ID:200902105009166570
整理番号:94A0579770
温度制御条件下でのパルス状電場によるE.ColiとS.Cerevisiaeの不活性化
Inactivation of E. coli and s. cerevisiae by pulsed electric fields under controlled temperature conditions.
著者 (4件):
ZHANG Q
(Washington State Univ., Pullman)
,
MONSALVE-GONZALEZ A
(Washington State Univ., Pullman)
,
BARBOSA-CANOVAS G V
(Washington State Univ., Pullman)
,
SWANSON B G
(Washington State Univ., Pullman)
資料名:
Transactions of the ASAE (American Society of Agricultural Engineers)
(Transactions of the ASAE (American Society of Agricultural Engineers))
巻:
37
号:
2
ページ:
581-587
発行年:
1994年03月
JST資料番号:
E0394B
ISSN:
0001-2351
CODEN:
TAAEA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)