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文献
J-GLOBAL ID：200902105952328580
整理番号：96A0692308
低分子量でエステル化度の高いペクチンが成長期ラットの58Feの吸収を促進する
Pectin With Low Molecular Weight and High Degree of Esterification Increases Absorption of 58Fe in Growing Rats.
KIM M
(Univ. Massachusetts, MA)
,
ATALLAH M T
(Univ. Massachusetts, MA)
,
AMARASIRIWARDENA C
(Univ. Massachusetts, MA)
,
BARNES R
(Univ. Massachusetts, MA)
資料名：
Journal of Nutrition
(Journal of Nutrition)
巻： 126 号： 7 ページ： 1883-1890 発行年： 1996年07月
JST資料番号： E0050A ISSN： 0022-3166 CODEN： JONUA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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