文献
J-GLOBAL ID:200902106023321852
整理番号:98A0877295
低pH値での乳酸発酵のための乳酸デヒドロゲナーゼの発現とピルビン酸デカルボキシラーゼの欠損によるSaccharomyces cerevisiaeの代謝経路の改変
Modification of Metabolic Pathways of Saccharomyces cerevisiae by the Expression of Lactate Dehydrogenase and Deletion of Pyruvate Decarboxylase Genes for the Lactic Acid Fermentation at Low pH Value.
著者 (5件):
ADACHI E
(Kyushu Inst. Technol., Fukuoka, JPN)
,
NIKAWA J
(Kyushu Inst. Technol., Fukuoka, JPN)
,
SHIMIZU K
(Kyushu Inst. Technol., Fukuoka, JPN)
,
TORIGOE M
(Kyushu Inst. Technol., Fukuoka, JPN)
,
SUGIYAMA M
(Kyushu Inst. Technol., Fukuoka, JPN)
資料名:
Journal of Fermentation and Bioengineering
(Journal of Fermentation and Bioengineering)
巻:
86
号:
3
ページ:
284-289
発行年:
1998年09月
JST資料番号:
G0535B
ISSN:
0922-338X
CODEN:
JFBIEX
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)