文献
J-GLOBAL ID:200902107015002230
整理番号:00A0896891
食品中の糖,カルボン酸及びアミノ酸の分析におけるクロマトグラフィーの役割
Role of chromatography in the analysis of sugars, carboxylic acids and amino acids in food.
著者 (1件):
MOLNAR-PERL I
(L. Eoetvoes Univ., Budapest, HUN)
資料名:
Journal of Chromatography A
(Journal of Chromatography A)
巻:
891
号:
1
ページ:
1-32
発行年:
2000年09月01日
JST資料番号:
C0278B
ISSN:
0021-9673
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)