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文献
J-GLOBAL ID：200902107192095647
整理番号：98A0077985
綿実蛋白質のペプシン加水分解物からのアンギオテンシン1-変換酵素阻害剤
Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitors from Peptic Hydrolyzate of Cottonseed Proteins.
ASHIDA H
(Kobe Univ., Kobe, JPN)
,
KOIDA K
(Kobe Univ., Kobe, JPN)
,
KANAZAWA K
(Kobe Univ., Kobe, JPN)
,
DANNO G
(Kobe Univ., Kobe, JPN)
資料名：
Food Science and Technology, International, Tokyo
(Food Science and Technology, International, Tokyo)
巻： 3 号： 3 ページ： 257-258 発行年： 1997年08月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1341-7592 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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