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文献
J-GLOBAL ID：200902108387104280
整理番号：93A0937933
Evaluating the hygienic efficiency of meat cooling processes.
GILL C O
(Research Station, Agriculture Canada, Alberta, CAN)
資料名：
Meat Focus International
(Meat Focus International)
巻： 2 号： 9 ページ： 402-404 発行年： 1993年09月
JST資料番号： W0530A ISSN： 0961-2076 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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