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文献
J-GLOBAL ID：200902109310691244
整理番号：94A0481415
果実の貯蔵所の雰囲気のCO2含量がオリーブ油の品質に及ぼす影響
Effect of CO2 in fruit storage atmosphere on olive oil quality.
Efecto del CO<sub>2</sub> en la atm<span style=text-decoration:overline>o ́</span>sfera de almacenamiento del fruto sobre la calidad del aceite de oliva.
GARCIA J M
資料名：
Grasas y Aceites
(Grasas y Aceites)
巻： 44 号： 3 ページ： 169-174 発行年： 1993年05月
JST資料番号： D0062B ISSN： 0017-3495 CODEN： GRACAN 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スペイン (ESP) 言語： スペイン語 (ES)
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