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文献
J-GLOBAL ID：200902110303326830
整理番号：93A0978198
全澱粉,アミロース,アミロペクチンの同時,迅速,分光光度計による定量
Simultaneous, Rapid, Spectrophotometric Determination of Total Starch, Amylose and Amylopectin.
JARVIS C E
(Univ. Canterbury, Christchurch, NZL)
,
WALKER J R L
(Univ. Canterbury, Christchurch, NZL)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 63 号： 1 ページ： 53-57 発行年： 1993年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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