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文献
J-GLOBAL ID：200902110686966315
整理番号：00A0973554
GC-オルファクトメトリーとGC/MSを用いたオレンジ,グレープフルーツ,ポンカン,レモン,ライム果汁中のバニリンの測定
Determination of Vanillin in Orange, Grapefruit, Tangerine, Lemon, and Lime Juices Using GC-Olfactometry and GC-MS/MS.
GOODNER K L
(Univ. Florida, Florida)
,
JELLA P
(Univ. Florida, Florida)
,
ROUSEFF R L
(Univ. Florida, Florida)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 48 号： 7 ページ： 2882-2886 発行年： 2000年07月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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