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文献
J-GLOBAL ID：200902111312788959
整理番号：02A0958572
化学的エステル交換を行なう前後のパーム油,ヒマワリ油およびパーム核オレイン混合油のトリアシルグリセリン組成並びに固体脂含量
TAG Composition and Solid Fat Content of Palm Oil, Sunflower Oil, and Palm Kernel Olein Blends Before and After Chemical Interesterification.
NOOR LIDA H M D
(Malaysian Palm Oil Board, Selangor, MYS)
,
SUNDRAM K
(Malaysian Palm Oil Board, Selangor, MYS)
,
SIEW W L
(Malaysian Palm Oil Board, Selangor, MYS)
,
AMINAH A
(Univ. Kebangsaan Malaysia, Selangor, MYS)
,
MAMOT S
(Univ. Kebangsaan Malaysia, Selangor, MYS)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 79 号： 11 ページ： 1137-1144 発行年： 2002年11月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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