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文献
J-GLOBAL ID：200902112425678366
整理番号：94A0029099
疎水性および親水性界面におけるα-ラクトアルブミン,β-カゼイン,β-ラクトグロブリン及びウシ血清アルブミンの吸着速度および溶離能
Adsorption Kinetics and Elutability of α-Lactalbumin, β-Casein, β-Lactoglobulin, and Bovine Serum Albumin at Hydrophobic and Hydrophilic Interfaces.
KRISDHASIMA V
(Oregon State Univ., Oregon)
,
VINARAPHONG P
(Oregon State Univ., Oregon)
,
MCGUIRE J
(Oregon State Univ., Oregon)
資料名：
Journal of Colloid and Interface Science
(Journal of Colloid and Interface Science)
巻： 161 号： 2 ページ： 325-334 発行年： 1993年12月
JST資料番号： C0279A ISSN： 0021-9797 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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