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文献
J-GLOBAL ID：200902113248196158
整理番号：96A0151757
Qualitative and Quantitative Comparison of Volatile Sulphides and Flavour Precursors in Different Organs of Some Wild and Cultivated Garlics.
BOSCHER J
(Univ. Francois Rabelais, Tours, FRA)
,
AUGER J
(Univ. Francois Rabelais, Tours, FRA)
,
MANDON N
(Univ. Francois Rabelais, Tours, FRA)
,
FERARY S
(Univ. Francois Rabelais, Tours, FRA)
資料名：
Biochemical Systematics and Ecology
(Biochemical Systematics and Ecology)
巻： 23 号： 7/8 ページ： 787-791 発行年： 1995年11月
JST資料番号： E0821A ISSN： 0305-1978 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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