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J-GLOBAL ID：200902113826171546 整理番号：01A0109220

絹蛋白質セリシンの摂取は,ラットの亜鉛,鉄,マグネシウムやカルシウムの吸収を高める

Consumption of silk protein, sericin elevates intestinal absorption of zinc, iron, magnesium and calcium in rats.

著者 (3件)：

SASAKI M

(Seiren Co. Ltd., Fukui, JPN)

YAMADA H

(Seiren Co. Ltd., Fukui, JPN)

KATO N

(Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN)

資料名：

Nutrition Research (Nutrition Research)

巻： 20 号： 10 ページ： 1505-1511 発行年： 2000年10月
JST資料番号： E0636B ISSN： 0271-5317 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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