文献
J-GLOBAL ID:200902113847782600
整理番号:93A0695306
Determination of the unfrozen water content of maximally freeze-concentrated carbohydrate solutions.
著者 (2件):
HATLEY R H M
(Pafra Ltd., Cambridge, GBR)
,
MANT A
(Pafra Ltd., Cambridge, GBR)
資料名:
International Journal of Biological Macromolecules
(International Journal of Biological Macromolecules)
巻:
15
号:
4
ページ:
227-232
発行年:
1993年08月
JST資料番号:
T0898A
ISSN:
0141-8130
CODEN:
IJBMDR
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)