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文献
J-GLOBAL ID：200902116563003090
整理番号：02A0946104
ハンガリーの赤パプリカ(Capsicum annuum)栽培品種の芳香化合物についてのGC-MS研究
GC-MS Investigation of the Aroma Compounds of Hungarian Red Paprika(Capsicum annuum) Cultivars.
KOCSIS N
(Szent Istvan Univ., Budapest, HUN)
,
AMTMANN M
(Szent Istvan Univ., Budapest, HUN)
,
MEDNYANSZKY Z
(Szent Istvan Univ., Budapest, HUN)
,
KORANY K
(Szent Istvan Univ., Budapest, HUN)
資料名：
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 15 号： 2 ページ： 195-203 発行年： 2002年04月
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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