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文献
J-GLOBAL ID：200902116564358819
整理番号：01A0785186
りん脂質膜表面及び内部での効果的ラジカル捕捉は、カロチノイドアスタキサンチンのきわめて強力な抗過酸化活性をもたらす
Efficient radical trapping at the surface and inside the phospholipid membrane is responsible for highly potent antiperoxidative activity of the carotenoid astaxanthin.
GOTO S
(Univ. Tokushima Tokushima, JPN)
,
KOGURE K
(Univ. Tokushima Tokushima, JPN)
,
ABE K
(Univ. Tokushima Tokushima, JPN)
,
KIMATA Y
(Univ. Tokushima Tokushima, JPN)
,
KITAHAMA K
(Univ. Tokushima Tokushima, JPN)
,
YAMASHITA E
(Itano Refrigerated Food Co. Ltd., Naruto, JPN)
,
TERADA H
(Univ. Tokushima Tokushima, JPN)
資料名：
Biochimica et Biophysica Acta
(Biochimica et Biophysica Acta)
巻： 1512 号： 2 ページ： 251-258 発行年： 2001年06月06日
JST資料番号： B0207A ISSN： 0005-2728 CODEN： BBBMBS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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