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文献
J-GLOBAL ID：200902117678785926
整理番号：99A0366838
ニンジンの揮発分の静的ヘッドスペース分析法
Method for the static headspace analysis of carrot volatiles.
ALASALVAR C
(Univ. Lincolnshire and Humberside, North East Lincolnshire, GBR)
,
GRIGOR J M
(Univ. Lincolnshire and Humberside, North East Lincolnshire, GBR)
,
QUANTICK P C
(Univ. Lincolnshire and Humberside, North East Lincolnshire, GBR)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 65 号： 3 ページ： 391-397 発行年： 1999年05月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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