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文献
J-GLOBAL ID：200902117745682134
整理番号：93A0427440
Bioconversion of chitin to chitosan: Purification and characterization of chitin deacetylase from Mucor rouxii.
KAFETZOPOULOS D
(Univ. Crete, Crete, GRC)
,
MARTINOU A
(Univ. Crete, Crete, GRC)
,
BOURIOTIS V
(Univ. Crete, Crete, GRC)
資料名：
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America
(Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America)
巻： 90 号： 7 ページ： 2564-2568 発行年： 1993年04月01日
JST資料番号： D0387A ISSN： 0027-8424 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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