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文献
J-GLOBAL ID：200902118656568880
整理番号：93A0475104
ワシントン州のワインからのLactobacillus種 分離と特徴
Lactobacillus spp. from Washington State Wines: Isolation and Characterization.
EDWARDS C G
(Washington State Univ., WA)
,
POWERS J R
(Washington State Univ., WA)
,
JENSEN K A
(Washington State Univ., WA)
,
WELLER K M
(Washington State Univ., WA)
,
PETERSON J C
(Washington State Univ., WA)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 58 号： 2 ページ： 453-458 発行年： 1993年03月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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