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文献
J-GLOBAL ID：200902118785540240
整理番号：99A0459423
日本梅(Prunus mume Sieb.et Zucc)の果汁濃縮物から得た血液の流動性を改善するくえん酸誘導体mumefural
Mumefural, Citric Acid Derivative Improving Blood Fluidity from Fruit-Juice Concentrate of Japanese Apricot(Prunus mume Sieb. et Zucc).
CHUDA Y
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
ONO H
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
OHNISHI-KAMEYAMA M
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
MATSUMOTO K
(Meitanhonpo Co., Ltd., Osaka, JPN)
,
NAGATA T
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
KIKUCHI Y
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 47 号： 3 ページ： 828-831 発行年： 1999年03月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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