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文献
J-GLOBAL ID：200902118827692657
整理番号：93A0993879
香りの起源評価
Zur Herkunftsbeurteilung von Aromen.
HENER U
(Johann Wolfgang Goethe-Univ. Frankfurt, Frankfurt am Main)
,
MOSANDL A
(Johann Wolfgang Goethe-Univ. Frankfurt, Frankfurt am Main)
資料名：
Deutsche Lebensmittel-Rundschau
(Deutsche Lebensmittel-Rundschau)
巻： 89 号： 10 ページ： 307-312 発行年： 1993年10月
JST資料番号： D0152B ISSN： 0012-0413 CODEN： DLRUAJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： ドイツ語 (DE)
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