文献
J-GLOBAL ID:200902119296268797
整理番号:98A0454140
牛肉の色の最新情報 ビタミンEの役割
Beef Color Update: The Role for Vitamin E.
著者 (4件):
FAUSTMAN C
(Univ. Connecticut, Storrs)
,
CHAN W K M
(Univ. Connecticut, Storrs)
,
SCHAEFER D M
(Univ. Wisconsin, Madison)
,
HAVENS A
(Univ. Connecticut, Storrs)
資料名:
Journal of Animal Science
(Journal of Animal Science)
巻:
76
号:
4
ページ:
1019-1026
発行年:
1998年04月
JST資料番号:
A0857A
ISSN:
0021-8812
CODEN:
JANSAG
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)