文献
J-GLOBAL ID:200902119734949387
整理番号:02A0079206
ダイズの種皮成分及び成分と水分吸収性との関係
Study of Soybean Seed Coat Components and Their Relationship to Water Absorption.
著者 (2件):
MULLIN W J
(Greenhouse and Processing Crops Res. Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, Ontario, CAN)
,
XU W
(Greenhouse and Processing Crops Res. Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, Ontario, CAN)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
49
号:
11
ページ:
5331-5335
発行年:
2001年11月
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)