文献
J-GLOBAL ID:200902119746883306
整理番号:98A0712053
21世紀に向けての食品安全性の課題と挑戦
Food Safety Problems and Challenges in the 21st Century.
著者 (1件):
田中信正
(US-Japan Sci. Consulting Serv., Inc.)
資料名:
日本食品微生物学会雑誌
(Japanese Journal of Food Microbiology)
巻:
15
号:
1
ページ:
65-70
発行年:
1998年06月
JST資料番号:
L1969A
ISSN:
1340-8267
CODEN:
SHBIEA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)