文献
J-GLOBAL ID:200902119859298035
整理番号:93A0882818
工場管理におけるHACCP概念の重要性
Bedeutung des HACCP-Konzepts fuer die betriebliche Eigenkontrolle.
著者 (1件):
HARTIG M
(Ernaehrung, Landwirtschaft und Forsten, Ministerium fuer Laendlichen Raum, Stuttgart)
資料名:
Fleischwirtschaft
(Fleischwirtschaft)
巻:
73
号:
9
ページ:
994-996,998
発行年:
1993年09月
JST資料番号:
B0333B
ISSN:
0015-363X
CODEN:
FLEIA8
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
ドイツ語 (DE)