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文献
J-GLOBAL ID：200902121374275953
整理番号：96A0815721
伝導度および化学ルミネセンスを測定するRancimatテストによる植物油の酸化安定性の研究
Determination of the Oxidative Stability of Vegetable Oils by Rancimat and Conductivity and Chemiluminescence Measurements.
MATTHAEUS B W
(Bundesanstalt fuer Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung, Muenster, DEU)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 73 号： 8 ページ： 1039-1043 発行年： 1996年08月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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