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J-GLOBAL ID：200902122086376695 整理番号：97A0201078

バナナの皮のカロチノイドとその脂肪酸エステル

Carotenoids and Their Fatty-Acid Esters in Banana Peel.

著者 (3件)：

SUBAGIO A

(Osaka Prefecture Univ., Sakai, JPN)

MORITA N

(Osaka Prefecture Univ., Sakai, JPN)

SAWADA S

(Kinki Univ., Higashi-Osaka, JPN)

資料名：

Journal of Nutritional Science and Vitaminology (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)

巻： 42 号： 6 ページ： 553-566 発行年： 1996年12月
JST資料番号： F0733A ISSN： 0301-4800 CODEN： JNSVA5 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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