文献
J-GLOBAL ID:200902122198789194
整理番号:96A0269411
酒酵母Saccharomyces cerevisiae協会No.7のアルコールデヒドロゲナーゼI
Alcohol Dehydrogenase I of Sake Yeast Saccharomyces cerevisiae Kyokai No. 7.
著者 (5件):
OHBUCHI K
(Ozeki Corp., Hyogo, JPN)
,
ISHIKAWA Y
(Ozeki Corp., Hyogo, JPN)
,
KANDA A
(Ozeki Corp., Hyogo, JPN)
,
HAMACHI M
(Ozeki Corp., Hyogo, JPN)
,
NUNOKAWA Y
(Ozeki Corp., Hyogo, JPN)
資料名:
Journal of Fermentation and Bioengineering
(Journal of Fermentation and Bioengineering)
巻:
81
号:
2
ページ:
125-132
発行年:
1996年02月
JST資料番号:
G0535B
ISSN:
0922-338X
CODEN:
JFBIEX
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)