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文献
J-GLOBAL ID：200902122726952655
整理番号：97A0125487
Bacillus stearothermophilusの分枝酵素によってアミロペクチンから生産した環状グルカンの構造
Structure of the cyclic glucan produced from amylopectin by Bacillus stearothermophilus branching enzyme.
TAKATA H
(Ezaki Glico Co., Ltd., Osaka, JPN)
,
TAKAHA T
(Ezaki Glico Co., Ltd., Osaka, JPN)
,
OKADA S
(Ezaki Glico Co., Ltd., Osaka, JPN)
,
HIZUKURI S
(Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN)
,
TAKAGI M
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
,
IMANAKA T
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
資料名：
Carbohydrate Research
(Carbohydrate Research)
巻： 295 ページ： 91-101 発行年： 1996年12月13日
JST資料番号： B0929A ISSN： 0008-6215 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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