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J-GLOBAL ID：200902123056978220 整理番号：96A0091812

紅茶,緑茶,ウーロン茶の風味の特徴とその多変量解析

Characterization and its statistical analysis of flavor of teas.

著者 (7件)：

大森正司

(大妻女大家政)

薄木菜生子

(大妻女大家政)

斉藤ひろみ

(大妻女大家政)

田村朝子

(大妻女大家政)

加藤みゆき

(香川大教育)

西条了康

(香川大教育)

惟村直公

(東京農大)

資料名：

日本家政学会大会研究発表要旨集 (日本家政学会研究発表要旨集)

巻： 47th ページ： 140 発行年： 1995年
JST資料番号： Z0673A ISSN： 0919-6056 資料種別：会議録 (C)
発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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